早餐是每天最重要的一餐,由於腸胃經過了一整夜的休息,所以早餐一定要好好攝取,而且不只要吃,更要吃得好!

要吃得豐盛營養又省時省力?教大家做簡單美味的歐式早餐─奶油蘑菇燻雞薄餅,展開活力充沛的一天:

材料:

- 義式薄餅   2片(可用賣場墨西哥餅皮代替)

- 起司絲    40g

- 燻雞肉    50g(切小丁狀)

- 洋蔥丁少許

- 蘑菇     20g(切片)

- 鮮奶油    10g

做法:

1. 製作餡料:加橄欖油爆香洋蔥,加蘑菇片、燻雞肉炒香,加鮮奶油煮約2至3分鐘,置涼備用。

(可於前一天晚上做好,放於冰箱備用)

2. 預熱烤箱250度。

3. 於一片薄餅皮上鋪一半的起司絲,再鋪炒好的餡料並加鋪另一半的起司絲,蓋上另一片薄餅皮。

4. 放進烤箱烤約3至5分鐘,至餅皮表面呈淡金黃色有脆度即可取出。

5. 依自己喜好切約6等份,大功告成。

可搭配新鮮水果、生菜、煎蛋與牛奶等一起享用,就是一餐豐盛美味的異國早點囉!

健康早餐貼心小叮嚀:
1. 起床即吃早餐容易消化不良,一般在起床20至30分鐘後再吃為佳。

2. 不要因為趕時間就吃得太快,以免損傷消化系統。

3. 早餐也要定時定點,否則會影響消化、吸收。

4. 早餐以後吃的食物並不能代替早餐,所以不吃早餐全靠加餐不科學。

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  • 大小姐
  • 看起來真健康喔
    多謝美好分享

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