功能:清熱養肝、袪風利濕。

材料:冬瓜1塊、草魚中段1塊、枸杞30顆、鹽、米酒、植物油適量。

作法:1. 冬瓜去皮洗淨切塊狀,草魚洗淨待用。

2. 先用油將草魚煎至金黃色,取砂鍋放入清水適量,將魚、冬瓜放入砂鍋內,先用大火燒開後,改用小火燉2小時左右,湯見白色,加入適量鹽、米酒調味即可食用

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